面對日益嚴重的產品質量安全威脅，加強食品安全管控能力，提高企業(yè)生產效率和信息化管理水平，建立消費者對企業(yè)的信任機制，成為很多有責任心的畜牧業(yè)打好“質量牌”的重要舉措，那么要如何實現羊肉從養(yǎng)殖、屠宰、精深加工等一系列流程的追溯呢？
 

青創(chuàng)伯樂投資企業(yè)中天羊業(yè)畜產品追溯系統(tǒng)利用物聯(lián)網、云數據管理等技術，通過RFID等感知設備、通訊網絡和應用平臺，利用智慧農業(yè)、防偽標簽和二維碼等設備技術，實現畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、消費終端等全產業(yè)鏈的無縫監(jiān)管，做到羊肉來源可追溯、去向可查證、責任可追究。


中天羊業(yè)畜產品追溯系統(tǒng)由養(yǎng)殖端數據采集APP、屠宰端質檢信息數據采集系統(tǒng)、屠宰端追溯標簽打印系統(tǒng)、數據分析統(tǒng)計WEB系統(tǒng)、追溯二維碼查詢終端五大主要系統(tǒng)構成。系統(tǒng)實現了加工企業(yè)對產品信息、畜牧信息、免疫/檢疫信息、屠宰信息、加工信息等批次追溯信息的維護管理，并于平臺上自動生成加密追溯碼，進行二維碼追溯標簽打印，消費者掃描二維護碼便可快速查詢到所購買產品的全程可追溯信息。


 

借助企業(yè)畜產品追溯系統(tǒng)，公司優(yōu)質健康羊肉產品產地追溯更清晰，生產檔案更完整，質量安全更可靠。不僅更加明確了生產者責任，同時也倒逼生產鏈條中各環(huán)節(jié)參與者重視安全生產。中天羊業(yè)品管部經理閆偉平告訴羊小咩。“給予消費者知情權，有助于獲得他們的信賴，這也是一種營銷手段。而推進食品安全可追溯，正是立足于市場發(fā)展的需要，為我們中天羊業(yè)生產的優(yōu)質健康羊肉食品走出去，開辟一條更寬更廣的路。”

作為國內知名羊肉生產企業(yè)，中天羊肉可靠的產品質量以及食品安全可追溯體系的雙重保障，為公司生產羊肉產品在全國各地市場不斷擴大占有率提供了更強的競爭力。
 

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